MANIFESTO BIRRAIO
Il logo e il nome del birrificio, vogliono mettere in risalto le contraddizioni del Salento, la nostra terra d’origine.
La sedia assume un carattere monolitico, ontologico; si fa strumento di agglomerazione, di critica sociale e politica, di occupazione del tempo e dello spazio. È uno strumento che espande e sconfina la proprietà privata. Rende la realtà partecipata e partecipativa, non confinata alle mura casalinghe. L’occupante dei “Popoli” (abitanti del Capo di Leuca) è un viaggiatore che dall’uscio di casa percorre quei pochi passi per abbandonarsi sul suo trono, la sedia, il monolite che gli conferisce saggezza, onniscienza e ubiquità.
Il Birrificio dei Popoli vuole rompere questo immobilismo sociale e mentale: abbiamo deciso di far intraprendere all’abitante dei “Popoli” un viaggio immaginario, impossibile, irrealizzabile, dalle fattezze tolkeniane e fantascientifiche… un viaggio nello spazio. Conoscerà nuovi amici, nemici, imparerà nuove forme di sapere e ritroverà se stesso, e la forza per migliorarsi.