Fior di sale Limone – Le fattorie Renolia, Sardegna

Il Fior di sale è il primo cristallo del sale marino integrale che si forma naturalmente nelle vasche di evaporazione della salina.

Raccolto a mano secondo antiche tradizioni scegliendo le placche migliori che galleggiano nei bacini di evaporazione; viene fatto asciugare secondo metodi tradizionali, quindi sottoposto ai controlli di qualità. Non viene lavato, né sbiancato. I limoni vengono raccolti a mano e accuratamente scelti; viene quindi preparato il mix di scorza e polpa e aggiunto al sale, miscelando fino a completa omogeneità del prodotto. Segue il confezionamento e l’etichettatura in vasetti di vetro.

Allergeni: Non presenti

Il prodotto è indicato a tutti i consumatori ad eccezione delle persone che risultano particolarmente sensibili anche a piccole quantità di sodio e hanno maggiore rischio di sviluppare ipertensione arteriosa e patologie cardiovascolari.